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地瓜永远是对的
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100元左右没事,就跟着俞家宝去厨房里待着,一边阅读文献,一边用食材做试验。开始时两人都头昏脑胀,无数的专门名词像冰雹纷乱砸下,一个问题的解释总是勾连着另一个问题。世界如折扇徐徐展开,原来简简单单的小麦粉就有上千种不同的研究,发酵的各种实验和理论,烘烤技术的革新,以及让他蒙受阴影的冷冻技术,竟然有那么多人费了无数时间,为制作面包提出了新的想法与实验。光是这一点就让他感动。他像回到了庙里初学揉面的时光,把手伸向不同的事物,感受质感和温度。他分辨不出什么是有用的,只是无差别地接受知识如雨露降临。俞家宝对面包痴迷入骨,压根儿不觉得枯燥繁杂,而100元性子朴素,也是个不在乎实利和回报的,两人竟这么钻研进去了。清水进厨房时,就见到两人跟前摆了一堆书和笔记,在繁忙的厨房里像路边的算命先生,摆着无人问津的摊。他摇摇头,怕俞家宝魔怔了。“俞桑!”他敲敲桌子,“你可记得今天是什么日子?”俞家宝抬起头来,笑道:“当然记得。清水桑对我还不放心吗,我已经准备好了。”他们答应给房地产商的宴席提供面包,虽然是微不足道的小活儿,但席上有不少商家和厨师,算是面包店会加快一点,阿达子安他们也会出场啦。米其林三星电梯慢慢打开,眼前是个富丽堂皇的厅堂。没成想,四合院的地底居然有如此宽敞的空间,天花板时髦的吊灯照射着红木罗汉床塌、竹子和盆栽,笼子里的八哥啾啾地叫,八仙桌上摆着茶点果子。木质镂空屏风前,可见一长长的餐桌,已经坐了不少人。俞家宝开了眼了,大阪的地底谁都可以通行,但这地底只有通关密码才可以进来——京城里折叠起来的隐秘空间。这样的空间还有多少?他们一露面,八哥不叫了,翅膀紧紧贴在身侧,不敢动弹。饭桌的宾客也停止交谈,人人都看着100元手臂上的老鹰。清水暗暗感叹,真不该带这两货来的。他云淡风轻地笑了笑,尽量以正常的社交口吻说:“对不起,来晚了,希望没有打扰大家吃饭。”怎能不打扰呢,所有的目光都集中在三人一鸟身上,这面包大师派头可真不小,加个慢镜头,就是黑帮大佬的亮相了。席上都是三十岁以上的男人,一水儿的社会精英和成功人士,俞家宝和100元两人实在异类。

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