“我想尝尝这个酸萝卜,闻着就忍不住流口?水了!”甜姑笑着给他们切了一块酸萝卜,切成?了长条状,每个人都用筷子?夹了一块尝尝,刚入口?,这酸辣!这脆爽!直直冲到了天灵盖,口?中的唾液疯狂泌出,分?明才吃过饭不久,却仿佛又?饿了。甜姑见大家喜欢,也信心满满,此?时小蝶看见坛里的一种辣椒,惊呼:“哎呀,这辣椒咋是绿色的!”众人看去,的确,一把子?小辣椒变成?了黄绿色,青椒也没有这样大小的呀?甜姑笑着解释:“这是泡椒。”众人第一次听说这个名字,纷纷好奇,甜姑笑着道:“你们想尝尝?”“这泡椒想必是不辣吧。”“红色都褪去了,肯定不辣!”众人一边说一遍信誓旦旦地伸了筷子?,甜姑在一边瞧着笑而不语,果然,方?才那位“口?出狂言”的勇士,在大口?咬掉一根泡椒并且还使?劲嚼了几下后,脸上的表情都停滞了。甜姑忍着笑问:“你还好吗?”那人足足愣了好半晌,在大家的催问下,差点儿没忍住呜哇一声哭了出来——“好辣辣辣辣辣——!”嘴巴要着火啦!!!那人吸溜吸溜个不停,鼻子?眼泪一起往下,甜姑赶忙给他递了杯凉茶:“你是不是不能吃辣啊?”旁边的人反应过来笑道:“可不嘛!这人就是个不能吃却又?喜欢吃的!看吧!栽了吧!”甜姑恍然大悟,道:“虽然这泡椒看着不辣但是味道很霸道,不能吃辣的话?,还是不要轻易尝试了。”甜姑说完,小蝶跃跃欲试:“我来!我能吃辣!”“还有我!”几个平日无?辣不欢的壮汉奋勇出列,各自?也尝了一根,果然,大家在领略到泡椒的威力之后,再没有人敢夸下海口?。“宋厨娘!这泡椒竟然比红椒都辣!”甜姑笑着点头:“是啊,今个儿咱们就用这个做菜,炒一道泡椒牛肉来。”众人呜呼,今天食堂里面?可有好戏看了。炒牛肉一般选牛里脊,嫩而不柴,最适合爆炒,切小片简单腌制一下,这菜也是个快手菜,肉片先要下锅一次,热锅热油,快炒快起,第一步炒出牛肉的血水,微微变色,肉质紧实后立马就要出锅,第二次,再将切好的泡椒、蒜末、姜末和葱下锅,料头激发出了浓郁的酸辣香味,牛肉再快速回锅,大火爆炒,厨房里瞬间激出了泡椒的酸辣和牛肉的香气。一大盘的泡椒牛肉,见不到一颗红辣椒,很快到了晚膳时分?,小蝶不知从哪里找出来了一个木牌,请人简单写了几个字——爆辣!请勿掉以轻心!“我就把这个牌子?挂在牛肉最前面?,也算是个提醒。”小蝶笑道。有人笑道:“你越这样,那群士兵肯定会?越好奇,你信吗?”小蝶:“我信!但是管他们呢,他们一会?儿别哭就行!”果然,打饭时,士兵们都被这木牌上的字吸引。“爆辣?这也没瞧见什么辣椒呀?”“我能吃辣!让我来尝尝有多辣!”小蝶笑而不语:“行,但是你们一会?儿别哭喊就行。”“小蝶姑娘也太看不起人了!快给我盛上一份!”众人都对这爆辣的泡椒牛肉产生了兴趣,纷纷指名道姓的要上一份,小蝶无?奈给他们打好饭,士兵们屁颠屁颠地端着食托找位置去了。不出片刻,饭堂那边忽然传来了一阵哀嚎呜呼。“辣、辣、辣——!!!水!我要水!水呢!”众人开始手忙脚乱的找水,可饭堂一般备下的都是热水,天知道这辣上加烫是多刺激的滋味儿!方?才还大放厥词夸下海口?的众人,现在一个个吱哩哇啦,一边吸溜一边找水,甭提有多狼狈!小蝶在幸灾乐祸的笑,甜姑也笑着摇头:“把绿豆汤端出来吧。”“好嘞。”小蝶开始吆喝:“这边有冰过的绿豆汤!都过来吧!”话?毕,那群像无?头苍蝇一样的士兵们蜂拥而至:“绿豆汤我要绿豆汤!哇,还是冰的!”“还是宋厨娘贴心!”方?才大口?吃了泡椒牛肉,舌头和嘴巴直接像是要着火一般,现在一杯又?冰又?凉的绿豆汤下肚,才将将感觉活了过来。“嘶——!爽!”又?冰又?甜,一杯下肚后实在是爽!解了辣之后,方?才那些士兵们再也不敢夸下海口?了。“宋厨娘这牛肉当真?霸道!又?辣又?爽!”小蝶得意:“方?才就和你们说了,是你们自?己?不信!”甜姑也笑道:“可配上白饭吃,可莫再大口?直接吞咽!”
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