“还是佳佳姐有悟性!一下子就猜到我心里想的是什么了!”听完她的话,江梦筠双手一击,忍不住赞叹道。“嗐!什么悟性啊?我要真有悟性,小时候就该好好念书,现在才不会吃没文化的苦。”杨佳佳苦笑一声,很快就根据自己多年来当家下厨的经验,一口气给江梦筠推荐了好几道下饭又好吃的配菜——学生们上课读书本来就辛苦,尤其是高中阶段,正是长身体的时候,中午这一顿没肉是肯定不行的。但是,在城里生活了一段时间,杨佳佳也知道,很多家长都不喜欢给孩子吃腌腊的东西,说是对身体健康不好。所以,她提议肉菜这块可以熬一些猪肉酱。“不是超市卖的那种带点牛肉粒的酱,这是我自己想出来的一个吃法,就是把猪肉切成丁,拿菜籽油熬出猪油,表面焦黄就行。”“然后加剁碎的大蒜、洋葱头、黄豆酱、蚕豆酱、辣椒末、鸡精、五香粉之类的,翻炒出油之后就能吃了。”“这个酱肉多,下饭,而且凉了也好吃,带到地里干活的时候,拿来夹馒头,或者蘸着烧洋芋吃特别香!”“还有就是肉丝炒酸芋头苗,这个你们那边应该也有吧?不过跟咱们平时在家里炒菜不一样,要带到地里吃的话,肉丝一定要炒到变成焦黄色,这样不管是搭配酸芋头苗,还是酸豆角、酸辣椒、酸笋,炒出来放到食堂老板是怎么被忽悠瘸的
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