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然后摊开在盘子里，加盐、酒、全头按摩。去腥增味。然后一套祖传龙国刀法，蒜、姜、小红辣椒、葱、切成末。这种刀法观众们已经不是过瘾鱼头当两大盘剁椒鱼头手擀面端出来的时候，贝爷和华莱士的反应各有不同。贝爷熟练的抄起筷子，夹了一口手擀面大快朵颐。他已经弃权，在节目组来接他之前。免费的龙国大厨料理，多吃一份是一份。而华莱士医生，则面色有点动容。五千块，对于成名已久的他来说，也就是一台手术的事，倒也不太在意。但这菜品，与他之前想的有的不一样。不对，是完全不一样。对于贝尔的话，他一直不太相信。一位真正的大厨，怎么可能是这种年纪轻轻嘴上无毛的小孩？说他是个暴力狂人，华莱士倒是觉得更可信。但刚才从做鱼头到手擀面，医生是亲眼看到的。那手法，与他之前见过的欧美大厨不同，但同样非常专业。再看看那诱人的鱼头。能把看起来很恐怖的东西，做成这种让人看了会咽口水的菜品，这不正是一位大厨的本领吗？犹豫了几分钟，华莱士终于不太熟练的拿起了筷子。艰难的夹起手擀面，放入口中。&ldo;嗷该死，好辣！&rdo;华莱士来自鲁尔，他们的食物里一般很少放辣椒。第一次接触到放了这么多剁椒的料理。他觉得那诡异的味道，从口腔蹿到鼻腔再直蹿到脑袋里。这就是所谓的上头吧？沉浸在剁椒和鱼头鲜汁的手擀面，美美的吸饱了汁水，一口下去好像要直接爆汁。医生双手捂着太阳穴，痛苦的闭上眼睛。观众和其他选手们，都呆呆的望着他。因为他和贝尔的反应，实在是刚好相反。万物皆可食的贝爷，根本无惧辣味，越吃越上头，满头大汗正啃着美味的鱼头肉。而医生的样子，看起来好像要被送走了。大家不明所以，都把目光望向华莱士。终于，在眼角因痛苦挤出的皱纹慢慢散去后，华莱士缓了过来。众人原本以为他会骂街。但他却抄起筷子，又夹了一大口沁满了剁椒汁的手擀面。&ldo;啊啊啊，见鬼！&rdo;又吃了一口，医生再次做出和刚才别无二致的痛苦表情。但是这次，他缓过来的时间比之前快了一点。然后又是一大口……如此反复了几次。在华莱士夹起一块鱼头上为数不多的肉，放进嘴里狠狠嚼了起来后，他大吼了一声：

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